Cristo breve virá

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Receitas da Maravilha
Guarujá, São Paulo, Brazil
Sou a Mariza Maravilha, como muitos me conhece na net. Gosto de fazer amizades sinceras, Amo a Deus acima de tudo. Amo cozinhar e trocar receitas. Amo crochetar e tricotar, amo artesanatos em geral, mesmo ainda estou aprendendo muitas coisas, adoro compartilhar dicas do lar e de reaproveitar os alimentos.
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Vários tipos de feijão

sábado, 1 de dezembro de 2012

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O feijão é o alimento "típico" do prato do brasileiro e é responsável pela maior parte das proteínas que ingerimos. O Brasil é o maior produtor e consumidor mundial de feijão. Há muitos tipos de feijão, de tamanhos, cores e sabores diferentes. Só que pergunto: você conhece todos os tipos de feijão? Pois bem nem eu mesma conhecia só ouvir falar rsrsrsr 
variedades de feijões 
O feijão possui uma grande variedade de espécies, tais como: feijão preto, roxinho, fradinho, mulatinho, branco, jalo, rosinha, verde, canário, azuki, carioca, feijão fava, entre outros.











Abaixo listamos as variedades mais populares.


Feijão preto :
Feijão Preto


 É o que diz ser, feijão de cor preta e brilhantes. 

São normalmente referidos como «feijão tartaruga», talvez fazendo referência à sua aparência magra, escura e semelhante a uma concha. A par com um sabor rico e fumado que já foi comparado ao dos cogumelos, o feijão preto tem uma textura aveludada, apesar de manter bem a sua forma quando é cozinhado. Tanto os feijões secos como os enlatados estão disponíveis durante todo o ano.

Os feijões secos estão geralmente disponíveis em recipientes pré-embalados bem como em lata. O feijão preto fornece vários benefícios para a saúde. 
Ele é bom para doenças da pele, colesterol, prisão de ventre, afecções do cólon, hipertensão arterial, anemias, convalescenças e possui ação favorável sobre os folículos capilares.

Feijão  Roxinho

O feijão roxinho presta-se bem para saladas, sopas e como acompanhamento. É o tipo de feijão que é mais popular nos estados de Minas Gerais e Goiás.
apresenta um sabor intenso, textura macia. 
Possui a forma de um “rim”, mesmo durante o cozimento prolongado. 




Feijão Jacinto
Feijão Jacinto: pode ser conhecido também como feijão indiano, feijão egípcio, feijão bulay, entre outros. É bastante cultivado na Índia, Indonésia e África. Suas vagens são roxo escuro. Não só o feijão mas as folhas e flores desta planta também são comestíveis.




Feijão comum



Feijão comum: é bastante consumido pela população e também chamado de feijão chilli. Pode ser vermelho, vermelho escuro ou de cor clara. É rico em ferro e possui uma quantidade moderada de carboidratos. Amplamente utilizado na gastronomia, principalmente  no preparo de saladas e ensopados. É muito usado na culinária indiana.






Feijão Azuki ou  Adzuki: cultivado por muitos séculos em países orientais, como Japão, Coreia e China, esses grãos são uma boa fonte de nutrientes, como o potássio, ferro, cobre, fibras e vitamina B3. 
É uma leguminosa de vagem, com sementes e grãos pequenos, bem menor que o feijão comum. Possui a forma arredondada, de coloração vermelho-escura ou amarelada e tem o sabor adocicado. Por possuírem esse sabor, esses grãos podem ser utilizados para fazer pasta doce de feijão. A culinária asiática utiliza muito esta espécie de feijão em preparações como: arroz de feijão vermelho, a lua-bolos e baozi.



Sobre o feijão mungo verde: também do gênero Vigna como o feijão-arroz e o feijão azuki, a espécie Vigna radiata L. tem como centro de origem a Índia, onde tem utilidade na alimentação humana e animal, além de ser usado como adubo verde. No Brasil ele é plantado em vários lugares, geralmente na época das águas. Por ser originário de regiões quentes, se adapta bem às condições de altas temperaturas, solos secos e com baixa fertilidade. Pode ser encontrado facilmente nos mercados orientais - aqui em São Paulo, no bairro da Liberdade. E é mais usado para brotos, mas fica gostoso cozido junto com arroz, como o azuki ou o feijão-arroz, ou na forma de dall indiano.






Estamos chegando mais o último mês do ano de 2012

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Oláaaaaaaa minhas amigas  amoras e  amigos amores !!!
Como vocês estão?
Agora estamos em fase de correria do final de ano, tive mais ausente do que presente nesse ano, em todos os meus blogs, mas devido as correria da vida da gente acabamos sempre deixando para descansar no nosso momentos de pausa.
Mas graças a Deus estou aqui para tentar postar algumas ideias de algumas amigas e também pesquisarei e postarei algumas ideias minhas devido as minhas poucas experiências de receitas que aprendi ao de correr da vida. agora estou mais assistindo o bem simples e colocarei algumas dicas interessante para as nossas festas Natalina e de final de ano. Tudo que eu achar na navegação da net irei postar aqui para compartilhar com as amigas.
Desejo o primeiro domingo de Dezembro/2012.
que seja de muita alegria com Cristo.
beijo em seu coração e até breve.





Mariza Maravilha na Culinária Maravilha.



Mousse de Maracujá com calda em cima

quinta-feira, 1 de novembro de 2012

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1 lata de leite condensado
1 lada de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 maracujás (polpa)



MODO DE PREPARO:
Mousse de Maracujá

Bata no liquidificador a lata de leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.
Colocar em uma refratário (para servir) e deixar na geladeira até ficar bem geladinho (ou no congelador se precisar para o mesmo dia).

Junte o açúcar, a água e o maracujá em uma panela e deixe ferver até ficar em ponto de fio
Quando esfriar coloque em cima da mousse

Arroz Carbonara

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ARROZ A CARBONARA

5 xícaras de arroz branco cozido
500 g de bacon em cubos
300 g de linguiça calabresa em cubos
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 lata de milho
1 lata de molho de tomate
1 xícara de água
1 envelope de tempero pronto
Sal Á GOSTO
3 ovos
1 e 1/2 xícara de leite
400 g de mussarela ralada
1 copo de requeijão cremoso
Margarina para untar
Salsinha e 3 ovos cozidos para decorar


Modo de fazer:


Em uma panela frite o bacon e a linguiça, acrescente a cebola e o alho e deixe dourar
Acrescente o milho, o molho de tomate, a água e o tempero pronto e deixe cozinhar por 5 minutos aproximadamente, depois misture ao arroz cozido

Bata os ovos com o leite separada
Arroz carbonara a moda Mariza Maravilha

Arrume o arroz em um refratário untado com a margarina
Jogue a mistura do leite com os ovos por cima e acrescente a mussarela, mexa levemente
Distribua o requeijão por cima
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, para gratinar por aproximadamente 25 minutos
Decore com a salsinha e os ovos cozidos

Sirva com:

salada de alface e tomate, salada de maionese.
 Pode ser servido com Peru, Chester ou Tender 

Ideal para aniversário, natal e páscoa eu indico.


Torta de liquidificador a moda da Mariza Maravilha

segunda-feira, 16 de julho de 2012

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Massa:

2 copo(s) de leite
2 copo(s) de farinha de trigo
3 colheres de margarina
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 unidade(s) de ovo

Recheio ao seu gosto essa é umas das sugestão

1 unidade(s) de peito de frango desossado

e faça ao seu gosto o recheio.

Massa:

Bata tudo no liquidificador e acrescente metade em uma forma untada e polvilhada.

Por ultimo acrescente o fermento.

Recheio



Arrume o peito de frango desfiado em cima da primeira camada de massa.

Dicas:se quiser acrescentar em cima uma cobertura.

Cobertura:

Acrescente o requeijão, depois misture ao creme de leite e tempere sazón.
Arrume em cima do frango desfiado e depois acrescente a ultima camada de massa.
Leve ao forno até dourar.

A amizade

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Estrela - Destaques"Amizade verdadeira é como saúde perfeita, seu valor raramente é reconhecido até que seja perdida."




Novidade

2 comentários
Gente a gente ganhou um presente maravilhoso a semana que se passou.
no dia 11 de Julho/2012 a vovó mais amada do Brasil, ela voltou a nos ensinar e contar sua experiencia de vida dentro e fora da culinária brasileira.
A Nossa Palmirinha Onofre, aiiiiiiiii ela é minha doçura de vovó.
Amo d+++++++ o jeito de ser dela. Ela está no programa fechado: ( Bem simples na Fox).
Ameiiiiiiiii espero que vocês gostem. Pois eu ameiiiiiiiiiiiii.

Parabéns vovó Palmirinha e Guinho menininho lindo!

Eu amo Linkar as minhas amigas

Eu linko e Indiko

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